Fountain Hills recibe a Snowee

Al entrar a la heladería a lo largo de Avenue of the Fountains, uno será recibido por brillantes colores pastel, arcos de mármol rosa y un menú de delicias de inspiración coreana y japonesa. Como la heladería más nueva en ingresar a Fountain Hills, Snowee rápidamente ha ganado seguidores leales con su helado suave, nieve raspada y Taiyaki, un pastelito estilo waffle con forma de pez con sabores de frijoles rojos, natillas, pastel de queso con fresas y canela, azúcar moreno y queso mozzarella.

En el interior, un letrero de neón dice: "El helado lo resuelve todo". Seleccionado a la perfección con un delicioso menú de delicias dulces, el propietario de Snowee, John Hosoo Park, quería traer algo divertido y refrescante a Fountain Hills. Y aunque el helado no soluciona todo, sí satisface el gusto por lo dulce de Park.

“Muchas de mis ideas y objetivos parten de lo que me gusta hacer o comer”, dijo Park, ex chef de sushi y actual propietario de Oka Sushi, el vecino de al lado de Snowee. "Esa es una de las razones por las que quería ser chef de sushi, porque me encanta el sushi".

raíces coreanas

Park está cautivado con la idea de ser bueno en una cosa a la vez. Nacido y criado en Corea, dijo que muchos restaurantes allí se centran en perfeccionar y servir un único plato estrella.

"Tienen que analizarlo minuciosamente y ser buenos en una cosa porque es muy competitivo", dijo Park.

Para Snowee, Park se inspira en sus recuerdos de cuando era niño en Corea disfrutando del Bingsu, un postre coreano de hielo raspado a base de leche con aderezos dulces como fruta fresca, almíbar o frijoles rojos. Como propietario de Snowee, Park quería recrear ese mismo sabor fresco en Fountain Hills.

"Quiero que Snowee sea como la hermana pequeña de Oka", dijo Park. "No tiene por qué generar muchos ingresos, pero mientras sea algo divertido, la gente lo aplaudirá".

Para el interior de la heladería, Park dijo que sacó la idea de la imagen de un macarrón. Añadió las luces de neón después de que él y su esposa vieran la exitosa serie de televisión "Stranger Things".

Cindy Strazis, residente de Fountain Hills, visitó a Snowee con su hijo el viernes 18 de septiembre para tomar un helado suave. Strazis, voluntaria de Fearless Kitty Rescue, era toda sonrisas mientras disfrutaba de su helado en un bochornoso día de agosto.

"Es como volver a ser un niño", dijo Strazis.

Ha pasado casi una década desde que Park se convirtió en propietario de un restaurante en Fountain Hills y agregó que su primer cliente todavía viene a comer a su restaurante hasta el día de hoy.

“Es una experiencia muy rara. No tenemos la mayor población aquí, pero creo que cuando se trata de lealtad en general, estoy muy agradecido de estar donde estoy”, dijo Park. "Nuestro objetivo es ofrecer más con nuestros estándares y nuestra calidad".

Snowee está abierto de 12 del mediodía a nueve de la noche, de lunes a sábado, y el horario del domingo llegará más adelante este año. Snowee está ubicado junto a Oka Sushi en 16725 E. Avenue of the Fountains, Suite C105.

Siempre estamos interesados ​​en escuchar noticias sobre nuestra comunidad. ¡Háganos saber qué está pasando!

¡Éxito!Se ha enviado un correo electrónico acon un enlace para confirmar el registro en la lista.

¡Error!Hubo un error al procesar su solicitud.

El correo electrónico de noticias de las 4:30 se envía los días hábiles a las 4:30 p. m. Los elementos incluyen enlaces a nuevas historias, eventos del calendario, anuncios publicitarios ocasionales y el clima.

Alertas de noticias de última hora de The Fountain Hills Times. Estos correos electrónicos se entregarán solo cuando haya noticias de última hora que se consideren lo suficientemente importantes como para enviarse inmediatamente según sea necesario.